26,00

Bouteille 750ml

18:1 Récolte Tardive Bio

Olives Cornicabra – Espagne

Huile d’olive vierge au fruité intense et aux arômes racés d’olives confites. Les olives sont cueillies tardivement, fin décembre, et mises en caisse de fermentation. S’opère alors une maturation contrôlé quotidiennement. Cette maturation offre à cette huile d’olive 18:1 « cueillette tardive » des arômes d’olives noires confites propres aux huiles d’olives d’antan. 

Véritable huile de dégustation, à utiliser en assaisonnement ou après la cuisson mais  « jamais en cuisson »

Un grand plaisir de Noël, des tartines de pain grillé avec quelques lamelles de truffes taillées à la mandoline, ajouter un filet d’huile d’olive fruité noir et de la fleur de sel….. Un pur délice !

Vous aimez le goût racé, confit et intense goûtez « fruits mâturés »

A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur

 

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